Aktuelle Publikation von Prof. Angela Uttke in disP 185 – 2/2011 Abstract: Old and emerging centers Local food markets as today’s anchors in urban centers Angela Uttke Supermarkets and discount food stores are more than places of supply. They are places to meet and greet those in the community. Kids use spacious parking lots […]
Supermärkte und Lebensmitteldiscounter Wege der Städtebaulichen Qualifizierung Uttke, Angela: Supermärkte und Lebensmitteldiscounter. Rohn Verlag, 2009. ISBN 978–3‑939486–33‑6 Selten treffen Profitmaximierung und städtebaulich-planerische Interessen so stark aufeinander wie bei den Marktbauten des Lebensmitteleinzelhandels. Kleine Lebensmittelmärkte in zentralen Lagen werden durch gesichtslose, immer gleiche „Einkaufskisten“ an auto-orientierten Standorten ersetzt. Als Orte des alltäglichen Einkaufs, als Treffpunkte der […]
In der Veranstaltungsreihe Forum Stadtbaukultur Dortmund ging es am Montag, 29. Juni 2009, um das Thema »Gestaltung im Einzelhandel«. Dort referierte Dr. Angela Uttke in Ihrer Funktion als Mitarbeiterin des Deutschen Institut für Urbanistik (DIFU) in Berlin über »SuperMarkt – Versorger, Alltagsort und Anker für Ortszentren und Quartiere«. Supermärkte und Lebensmitteldiscounter haben wie kaum eine […]